屠鬱屠沉噼裏啪啦地放完鞭炮，吸引附近好些小孩子來玩，過往行人較少，但也會駐足觀望。
五天前起，屠五就拿上樊梨梨自制的“傳單”，去人流量多的地方宣傳，並且今天是開業大酬賓，買滷牛肉送滷雞爪，點滿三道葷菜送一道素菜等等。
還未到正午，已經有不少客人在明亮的飯廳裏等着，鍾遲跟屠五還是跑腿，倒茶倒酒，招呼客人。
廚房裏的三個大廚，樊梨梨，屠馨月和屠大娘正迅速炒菜燒湯，不能怠慢了客人們。
收銀結賬是屠沉負責，他站在門口的櫃檯後，旁邊籃子裏擺着一些糕點，但凡是今天消費了一定量的客人，還會送些糕點。
另外請了三個短工，乾洗碗擇菜以及收拾桌子之類的雜活，連屠老爹都要負責跑堂上菜。
這家館子是上下兩層，還帶個大院子，如今只佈置了一層。等生意好了，再把樓上也佈置起來，眼下還比較簡陋。
小雀小兔等孩子們都在後院玩耍，還有鍾遲家的兩個，圍着喫草的黃牛打轉，搶着要騎黃牛。
快到中午，客人越來越多。屠五每桌送上一碟椒鹽花生米，一碟鹽焗豌豆，茶水免費。
女性客人則有小糕點作爲額外招待，還有春日桃花製成的花茶，服務相當周到。
菜還沒上齊，食客們已讚不絕口，無比期待。
終於，到了正午，一道道菜如流水一般，快速被端到一張張飯桌上。
屠五一邊放菜一邊說，“您的椒鹽蝦，清蒸螃蟹，蔥絲黃骨魚，酸菜豆腐魚……菜上齊了，請慢用，要是有什麼地方需要的，您招呼一聲即可！”
另一桌上，鍾遲樂呵呵地介紹，“這滷牛肉可是咱們家的招牌菜，保證您沒在別的地方喫過這麼好喫的滷味。您幾位點了三斤滷牛肉，我們再送您一碟泡椒鳳爪，這酸辣的味道您要是不喜歡，我們再換成別的。”
屠老爹是第一次跑堂，不過也利落得很，端着托盤穿過飯堂，到了靠窗的桌邊。
“幾位客官，您要的蝦籽黃鱔煲，宮爆蝦仁，鮮菇銀魚炒蛋，排骨糯米飯，春筍臘肉飯……喫不完給您打包，不夠再給您添。”
幾個客人光聽菜名就直流口水，不待屠老爹報完菜名，已提起筷子大朵快頤。
果然之前飯攤打響了名聲，溫縣不少人都知道有家小作坊的飯菜，能做出不少美味佳餚來，物美價廉得很。如今飯館一開張，許多老主顧來捧場，還拖家帶口的來。
一食客是當初碼頭飯攤的老主顧，這次帶着妻兒父母來，一家人圍了一張桌子。
“你們許久沒開張，我這饞得啊，一想起你家那濃郁的酸菜魚湯，簡直直流口水，做夢都夢見在啃滷豬蹄。”
食客拉着屠五的手，拍拍桌子說，“今天，把你們飯館裏的招牌菜都給我送上來，尤其是滷肉，先來五斤！”
屠五笑眯眯地說，“謝您捧場，您是老主顧，務必讓您滿意！”
屠五一樂，“小少爺，你要喫蝦是不是？我們家有鹽焗的，椒鹽的，原味的香醋的，香辣的蒜香的，您喜歡哪種啊？”
男人大手一揮，“都上都上，還怕少了你的銀子？”
“得嘞，您稍等，馬上就來！”屠五笑眯眯地退去，心裏直嘀咕。
雖然這食客拖家帶口十幾人，但這菜也點得太多了，果然有錢人就是不一樣。
屠五跑到後廚報菜名，樊梨梨幾人簡直要暈死過去。
三人完全沒想到，纔開張生意就這麼火爆，比飯攤那會更加累人。
樊梨梨正要去抓蝦仁，卻發現蝦仁快空了，立即喊，“快再剝些蝦仁出來！”
新聘的夥計迴應，“沒河蝦了咋辦？”
樊梨梨吸了一口涼氣，說，“快讓屠沉聯繫大哥，趕緊再送兩桶蝦來！”
屠馨月手忙腳亂，也喊道：“螃蟹也沒了，我這還有道蟹肉鮮菇粥沒做好呢！”
屠大娘追着說，“黃魚沒了，白魚跟刀鱭也快空了，趕緊補貨！”
夥計連忙跑到屠沉那說了，屠沉再去找屠鬱，送更多河鮮過來。
正忙得不可開交時，樊老爺也帶同僚好友們前來，屠五上前接待，招呼他們在樓上還未完成的包廂裏落座。
“各位貴客，小店招呼不周，眼下環境自然是比不上大酒樓，但請各位相信，我們屠記飯館的菜餚，絕對不比大酒樓差。”
屠五笑眯眯地給衆人遞上菜單，樊老爺捻着鬍鬚哈哈大笑。
“我這寶貝女兒的廚藝，如今長進得連我都不敢相信。她做的那些美味佳餚，嘖嘖，老夫從前壓根都沒喫過。”
來人裏有明珠娘子，也笑盈盈地說，“是，我嘗過樊小姐的糕點，那可是一絕，連京城裏都少有。”
屠五立即將糕點呈上，並倒了一杯桃花鮮茶，說道：“這是我們家的新茶點，請您嚐嚐，要是有什麼需要改進的，還請您指點。”
“小哥真會說話，不過樊小姐的手藝，必然是出類拔萃，哪裏輪得到我指教？”明珠娘子一邊說，一邊挑起一塊精緻的桃花糕點，一入口，微微挑眉。
糕點本就甜潤可口，再配上清新的桃花茶，與衆不同的清雅桃花香霎時充盈於口腔，甜而不膩，相互襯托，帶來絕妙的享受。
“不錯，是真不錯。”明珠娘子眼前一亮，對樊老爺笑道：“師兄養了一個好女兒，這般手藝，也不知道是跟誰學的？”
樊老爺搖頭失笑，“離了我，這孩子倒是更長進了。”
其他幾人亦點好了菜，期待美食上桌。
其中有人早就聽到碼頭邊飯攤的名聲，只是礙於飯攤太過粗陋，與他們的身份並不匹配，所以不好前去喫飯。
如今改成飯館，總算能無所顧忌地前來，把各色美食通通嚐個遍。
尤其是滷牛肉和臘腸這些溫縣沒有的食物，怎麼也要試喫一下。