陸母只當她在安家窮怕了，也沒多說什麼。
晚飯的時候，陸母定定的看着屬於陸寒的位置，喃喃道：“也不知道寒兒什麼時候纔回來。”
“娘，陸寒身邊有古叔，說不定很快就會回來了。”安竹隨口安慰着，心想着，晚點回來纔好呢，沒有陸寒在，她都覺得空氣自由又新鮮，不用擔心隨時會露餡了。
“希望吧。”陸母嘆了一口氣，出去這麼久，她一直沒收到任何消息，或許，找到了風神醫？
帶着這樣的想法，陸母將心底的思念按捺在心底，或許，等再見到寒兒的時候，他的腿就好了呢？
安竹猜測是去找人治腿去了，現在醫學不發達，想要治腿不容易，她還是琢磨着幾天後怎麼做田螺好了，她已經很饞田螺了。
三天後。
安竹賣完了豆腐絲，直接就去了週記飯館，周掌櫃看到安竹的時候，格外熱情，道：“一天換了兩回水，還真別說，換水的時候，真看到不少沙子呢。”
“周叔，我讓你準備的東西，可準備好了？”安竹問。
自從成爲合作伙伴之後，安竹就改口叫周叔了，周掌櫃原名周武。
“好了好了。”周武將一塊鐵板拿了出來，還按安竹的話，鑲到了大木頭墩裏，大木頭墩往地上一放，一塊鐵板豎立起來，從上到到下，圓孔從大到小排列，一共有七個。
“這個是好東西，想喫喫上好喫的田螺，這個少不了。”安竹先將大盆裏的田螺再次清洗。
“小竹，謝謝你。”周武忽然說道：“要不是你，錢少爺不可能讓我去打理酒樓的。”
錢少爺招招手，想要爲錢少爺打理酒樓的人，不知凡幾。
“周叔，這也是緣分，我覺得和我合作的人，必須品行要好，一個人品性不好，就算掙再多的錢，也會遭報應的，我不喜歡那樣的人。”安竹仰着頭，胖胖的臉上帶着笑容，頰邊淺淺的酒窩若隱若現。
“周叔，繼續保持，以後會掙更多的錢，可以讓周嬸過上幸福快樂的日子。”安竹鼓勵地說着，清洗完田螺之後，她就開始示意周掌櫃，爲什麼要做這塊鐵板了。
她左手拿着田螺，右手拿着刀，將田螺塞到合適的圓孔裏，她道：“周叔，你看，正好露出一點田螺的尾部，我們再用刀切掉。”
安竹手起刀落，田螺的尾部就被切掉，她將切好的田螺放在一旁道：“這樣再清洗一下，就可以下鍋煮了。”
“厲害。”周武誇讚着，一臉驚奇：“原來還能這麼用呢，輕省又快捷。”
“那當然，不然的話，喫起來就不香了。”安竹一個又一個切着，一旁的周武也學着她的動作，動起手來。
周武的娘子，李蘭花端着一碗剛炒好的板栗過來：“小竹，這是新鮮的板栗，快嚐嚐，可好吃了。”
“謝謝周嬸，我現在不喫，等會再喫。”安竹笑了笑。
李蘭花看了一眼，他們手上髒，額頭上還帶着汗呢，她轉身又去端了茶水，道：“喝口水吧。”
李蘭花好奇地問：“這田螺，真能好喫嗎？”
說完，李蘭花又覺得她問得不對，改口道：“小竹的手藝好，不管什麼菜到了你手裏啊，就變得特別好喫，嬸子就等着吃了。”
“嬸子吃了，保準覺得好喫。”安竹很有信心的說着，她和周武兩個人處理起來，也格外的快，很快就裝了一盆子，她直接端着田螺就去廚房忙了起來。
爲了告訴周武怎麼做的，周武也學着做。
李蘭花則是接替了剛剛切田螺的活，兩個兒子回來的時候，看着新奇極了，也幫忙着幹活。
“炒田螺其實很簡單，最主要的是這些配料，把這些配料用齊，保管饞的流口水。”安竹將每一種香料的數量都說清楚了，便開始炒田螺了。
“特別是這紫蘇，炒出來味道都不一樣了。”安竹將紫蘇下鍋炒，香味直往外飄。
“我沒來晚吧？”錢多多趕來的時候，廚房正散發着香味呢，他順着香味進了後廚，一雙眼睛直盯着鍋裏的田螺，加上各種各樣的香料之後，光看着，聞着味，就覺得香。
“沒有，你還可以休息一會。”安竹回了一句，等炒得差不多了，直接加水悶煮，道：“把味道悶煮進去，這道田螺就成功了。”
“還要等多久？”錢多多嚥了咽口水，伸長着脖子看着，天知道這幾天一直惦記着這田螺呢。
安竹頓了頓：“一盞茶的時間，差不多。”
趁着悶煮田螺的時候，她回到院子裏，就瞧見周武的兩個兒子在切田螺，旁邊的盆子，已經是有小盆子了，她道：“周叔，你兩個兒子可真勤快。”
“後生要不勤快點，連媳婦都找不着。”周武笑着說着，兩個兒子平日裏幫他在店裏幹活，照顧他們奶奶，確實很乖巧懂事。
安竹打趣道：“周叔，那你可得再努力一點，給他們兄弟兩個掙下點家業，免得兄弟倆要爭了。”
周小濤和周小樹站異口同聲地道：“我不要。”
周武一臉驕傲道：“放心，該給的，爹還是會給你們的，但是，別以爲我會給你們，你們就不用努力了，再多的家產，坐喫山空，也有喫完的一天。”
“我明白。”周小濤懂事地點頭。
周小樹道：“爹，你放心，我以後肯定能掙上錢。”
院子裏歡聲笑語的，等到田螺出鍋的時候，她道：“大家都來嚐嚐。”
“這個怎麼喫？”錢多多直接拿了一個碗，拿到田螺的時候，犯了難。
“看我的。”
安竹拿起一個田螺，放嘴裏一嗦，將腸子等不要的東西咬斷，剩下的肉，就全在嘴裏了，她滿足地道：“好喫。”
“這樣嗦？”錢多多學着她的樣子，把腸子都給吃了。
安竹又看了看大家，將特意準備好的細竹籤拿出來：“你們要是嗦不出來，就拿這個籤子。”她先示範了一遍。