林菀手裏拿着一個鍋正在仔細端詳着。
“裴姐姐，你的那個鐵匠是在哪裏找的呀？這個鍋打的真好啊。”
之前她就畫了一個圖紙而已，沒想到他打的竟然和自己想象中的差不多。
“嗨呀，他就是家裏的，我出來的時候順道帶上的。”
“對了，你說這個鍋叫火鍋？怎麼做啊？”
裴婉寧好奇得很，爲什麼叫火鍋呢？
這鍋不都是架在火上用的嗎？
而聽到“火鍋”兩個字的林菀，眼前彷彿閃過了一幕幕熱騰騰的火鍋，她差點當場流口水。
“火鍋呀，這個超級好喫，就是各種各樣的肉、菜、粉一起涮，等我先研究一下底料，再做給你喫。”
“到時候還想和裴姐姐你合夥兒開一家火鍋店呢，這個肯定可以風靡青山鎮甚至整個大夏朝！”
聽到菀菀這麼說，裴婉寧實在是無法想象所有菜一起煮熟了是什麼味道。
就連那個麻辣燙她都是分開煮的青菜或者肉肉，就是怕味道串在一起會怪怪的。
哪怕菀菀說喫的就是這種味兒。
看裴姐姐那懷疑的表情，林菀一股不服輸的勁兒就上來了。
她還非要做出來好喫的火鍋不行。
在現代的時候，她比較愛喫牛油鍋、番茄鍋、三鮮鍋、清湯鍋、菌菇鍋等等。
好吧，其實她都喜歡，尤其是川味兒火鍋，那味道簡直了！
她自己其實也是會炒火鍋底料的，但是古代的食材不是很全，尤其是牛油，甚是難買。
現在看到裴姐姐這不信任的表情，她頭腦一熱，就表示自己可以現在就做一個火鍋讓裴姐姐嚐嚐。
“行呀，那我就等着嚐嚐你的火鍋咯，咯咯咯……”
怎麼有種上當受騙的感覺？
林菀使勁兒搖搖頭，在心底勸說自己：
一定是自己想錯了，裴姐姐纔不是這種人呢。
現在也沒什麼材料，也沒有番茄，本以爲只能做一個菌菇湯了。
沒想到這裏竟然有牛肉，還有牛板油！
這還需要思考嗎？
肯定要做牛油火鍋啦。
正好還有豆腐，搭配一起簡直絕絕子。
不過需要先熬製牛油，牛油的熬製方法簡直非常簡單。
先將牛板油切成半指長的小塊兒，鍋里加上水牛板油鹽一起熬製，中途要一直攪拌，不能聽。
油板油會逐漸變得金黃且塊頭減小，等到它完全飄起來的時候，牛油基本差不多熬製完成了。
把油渣撈出去，剩下的就都是牛油了。
熬製的過程不麻煩，只是香料比較多。
差使小丫頭跑了幾趟，把所有需要的調料都買了回來，林菀便開始熬製牛油底料了。
因爲準備了大量的辣子，也就是食茱萸。
剛一下油鍋瞬間爆發出一股嗆人的熱氣。整間屋子都嗆得不行。
哪怕是開着窗戶通風都沒有用。
屋子裏的人一路咳嗽着跑到外面去透氣。
本來想跟着林菀學習一下做飯的技巧的廚娘們，結果出師未捷淚先流。
雖然沒有抽油煙機，但是林菀以前做過那麼多次，對自己還是很自信的。
硬着頭皮拿着大鏟子在哪裏翻炒。
沒成想自己想的太美好了——
“咳咳、咳咳。”
“好傢伙，這傢伙威力這麼大，咳咳……”
“咳咳……早知道應該在外面炒的……”
聽到這一消息的裴婉寧連忙跑了過來，在院子裏也嗆的嘩嘩流眼淚。
“菀菀，你……咳咳咳……你先出來，別弄了！”
“我不！”林菀兩隻眼睛都紅紅的，像兔子精一樣。
又堅持了一陣兒，到底還是遭不住了。
林菀放下鏟子跑到外面呼吸新鮮空氣，廚娘看到後自覺進去幫忙翻炒。
這牛底料需要翻炒很長的時間才能成功。
於是乎，廚房就出現了這樣一副詭異的畫面……
滿院子的人都在咳嗽流眼淚，而廚房裏時不時地跑出一個人，就有另一個人衝進去。
過一段時間後這個人再跑出來，又有另一個人進去。
就這樣一直無限循環了半個多時辰，火鍋底料終於炒好了！
林菀簡直激動得“熱淚盈眶”，太難了啊！
下次一定要在院子裏這種通風情況比較好的地方炒纔行。
看到這份所謂的美味終於完成了，裴婉寧氣得不行，很想數落菀菀一頓，怎麼可以這麼不愛惜自己。
但是看菀菀那激動的樣子，她嘴脣動了動，還是沒有說出口。
如果這時候潑冷水，怕是會傷她的心吧。
“相比起火鍋底料，在我心裏還是你更重要。”
“所以，菀菀，下次別這樣讓我擔心了好嗎？”
也沒管林菀此刻灰頭土臉的，拿起帕子就給她擦眼淚和汗水。
“裴姐姐，你放心吧，沒有下次了。”
不得不說，被人關心的感覺真舒服啊，心裏暖暖的。
因爲要立即喫，林菀將殘渣過濾後，鍋內加入火鍋底料和大骨湯一起熬煮。
再加入其他配料糖、蔥、姜、鹽之類的，進行調味兒。
很快火鍋就煮好了。
一股誘人又刺激的味道不斷在鼻尖纏繞。
周圍衆人心底蠢蠢欲動，都想嚐嚐這個耗時這麼久，這麼費勁做成的火鍋底料是什麼味道的。
簡單將各種肉類切成薄片，還有各種時令蔬菜、銀耳、木耳等乾貨，還有冷凍了一陣兒的半成品凍豆腐，最後還讓廚娘揉了一團面。
事出突然，這次火鍋有些急，沒有那麼多配菜，看起來有些簡陋了。
特別是鴨腸、毛肚、血旺、酥肉等等這些食材，加火鍋裏是相當的好喫！
兩個人坐在桌子上，面前擺了滿滿的一桌菜。
火鍋湯被加到了那個專門定製的火鍋裏，下面還可以用無煙碳進行加熱。
裴婉寧還沒有這樣喫過，一時間滿滿的都是好奇心。
“這個怎麼喫呀？”
林菀先在旁邊示範怎麼做，每個菜大概涮多久也是有說法的。
可能平時有一些人喫火鍋沒有那麼注意時間，都是熟了就行。
但是對於美食比較挑剔的人來說，是一定要將食材煮到最美味的時候再下口的。
比如林菀。
學着林菀的動作，裴婉寧先涮了一片牛肉片，一口下去，只覺得鮮、香、麻、辣，整個味覺神經受到了極大的刺激。
辣的不行又想接着喫第二口、第三口、第四口……
難怪菀菀對這火鍋那麼有信心，她覺得這味道是有些上頭，有些停不下來。
在這寒冷的冬日裏，和閨中密友坐在屋子裏，涮一鍋火鍋，再喝點奶茶，喫點水果，簡直享受至極啊！
人間天堂也不過如此，她想。