頂點小說 > 星際之廚神她可鹽可甜 >第186章 華夏美食博大精深
    蒸饅頭和的面比較多,七人一起動手也花了將近大半個小時,纔將所有的麪糰全部弄成劑子。

    



    然後,唐真他們開始按照簡言的指示將一個個劑子做成饅頭形狀。

    



    一開始不熟練,做出的形狀不怎麼好看,等熟練後,不好看這個問題就不存在了。

    



    再次做好一個饅頭放在籠屜上,喬希忍不住感嘆道,“饅頭比包子做起來簡單易學,包子還需要調餡料包餡料捏褶子,足足多了三道工序。

    



    饅頭則不同,直接發好面揉成團切好做出樣子就搞定了。

    



    關鍵是省事省時間。”

    



    說話間,他將一籠屜饅頭端起來放進鍋裏開火蒸。

    



    “確實比包子省時間。”

    



    悶頭幹活不怎麼愛說話的徐雨柏頗爲贊同說,“我看我們以後就做饅頭算了。”

    



    唐真笑了笑,“別做夢了,我們願意將士們也不願意。”

    



    洛陽嗯了聲,說,“要知道從簡入奢易,由奢入儉難。

    



    有陷料的包子肯定比沒餡料只麪粉香的饅頭好喫,我們要敢不做包子淨天的拿饅頭打發兄弟們,被唸叨幾句事小,被集體套麻袋事大。”

    



    簡言再也忍不住接話道,“誰告訴你們饅頭沒有包子好喫的?”

    



    沒人告訴他們,可這不是明擺着的嗎?

    



    包子有餡,各種各樣的餡,這意味着包子喫起來除了原有的麪粉自帶的香味,還有各種餡料的味道。

    



    這麼多種味道混合在一起,想也知道又是一場饕餮盛宴。

    



    饅頭···

    



    抱歉,他們實在想不出饅頭的優點。

    



    唐真他們就這樣說。

    



    簡言哭笑不得,“饅頭和包子一樣,種類很多。

    



    甜口鹹口都能做,還可以做紅綠黃青藍紫等等顏色的饅頭,每種口味的饅頭都不一樣,並不比包子差什麼好麼。”

    



    “除此以外,饅頭能蒸着喫,烤着喫、炸着喫。”

    



    唐真他們面面相覷,按照簡言的說法,饅頭除了沒餡,好像真不比包子差什麼。

    



    洛陽的關注點比較清奇,他納悶問,“甜口鹹口我們知道什麼意思,那個七彩饅頭是怎麼回事?”

    



    “和麪的時候加果蔬汁,就跟染色一樣,這樣蒸出來的饅頭除了原有的麥香味外,還融入了果蔬的味道,喫起來別有一番風味。”

    



    “還,還能這樣搞?”唐真他們森森的震驚了。

    



    果蔬的汁液居然還能和麪粉混合,這也太神奇了。

    



    可憐他們煮了幾十上百多年的麪糊糊,愣是沒往這上面想,也是絕了。

    



    “爲什麼不能?”

    



    簡言不答反問,而後淡淡道,“華夏美食博大精深,所有的麪食喫法都多種多樣,大米糯米也一樣。

    



    就拿大米來說,不但可以煮粥蒸白米飯,還可以做各種各樣的木桶飯、燜飯、煲仔飯,竹筒飯····鍋巴飯等等。

    



    也可以製作成米粉。

    



    米粉可以炒着喫,可以燙着喫,也可以拿來下火鍋。

    



    我喜歡燙着喫,用鮮美十足的高湯打底,趁熱盛起來裝進闊口深碗裏,加上幾兩米粉,接着下入海帶、蟹棒、溏心蛋···火腿等等配料,滾燙十足的高湯會將米粉和配料燙熟。