“小姑,要自信!我看書上說,凡是愛喫好喫的人,做菜都很有天賦!”
“真的?”
葉嬌嬌倒是特別喜歡喫。
好喫的誰不愛呢?
可她真不會做。
“那當然!別人做的,都沒有自己做的好喫!想喫好喫的,自己會做隨時喫,你說是不是?”
葉長歌一點點誘惑葉嬌嬌,以此來激發小姑的廚房技能。
葉嬌嬌琢磨琢磨,覺得的確是那麼回事。
大鍋裏的豆瓣鯽魚,收汁完畢。
這時候,魚湯也已經在小爐子上燒開,小火咕嘟嘟的燉着。
“小姑,那碗調好的汁我給你準備好了,等下你加半勺油,油燒熱你就將那一碗都倒進去,然後翻炒五下就撈出,澆你撕的雞胸肉上就行。”
葉嬌嬌點頭,這個不難,超簡單的。
“長歌,飯菜好了?哪兒呢?我往桌子端?”
葉天聽到葉長歌大喊那句“咱就可以喫飯啦”後,便進來幫忙。
葉守仁坐在那裏燒火,一個菜沒喫到呢,就說,
“彆着急。”
他還沒嘗着一口呢!
葉長歌笑着應,
“大哥,等下菜一起上桌,省得端出去早,涼得快!”
“小叔,你嘗口魚湯,看看鹹淡怎麼樣!”
“哎!”
葉守仁就等這句話呢!
然後,他打開蓋子,品嚐起來。
這一口下去,葉守仁沒說話,然後下一勺又去鍋裏了。
“咋樣?”
葉嬌嬌挺急的,這可是“經過自己手”做的菜呢!
葉守仁不吭聲,只顧着一勺一勺,連燙嘴都不在乎!
葉長歌見小叔的表情心裏就有數了,她對着外邊大喊,
“奶!小姑做的魚湯好啦!”
“哎!來了!”
張春梅應聲。
進來的則是吳淑雲和蘇明月。
“大伯母,咱家喫得沒盛,先裝大盆裏,剩下的湯給外邊鄉親們分分,每人半碗就行。”
“好!”
吳淑雲和蘇明月忙着分魚湯,可一瞧見那奶白奶白的湯色,兩個人都驚訝萬分!
這魚湯她們都做不出來!
真是小姑子做的?
兩人看向葉嬌嬌。
葉嬌嬌傲嬌的說,
“都是我親、手、下鍋的。”
臉不紅,心不跳!
“小姑,油鍋!”
葉長歌趕緊提醒。
“哦哦!差點忘了!”
葉嬌嬌趕緊倒調好料的碗。
這個時候,葉長歌將菜板上的蔥蒜末,撒到雞胸上。
然後葉嬌嬌鍋裏做好的湯汁已經盛出,倒在雞肉上,蒜香瞬間撲鼻襲來。
葉嬌嬌眼睛一亮!
這道菜,成了!
“小姑,這道涼拌雞胸肉,可是今天唯一的涼菜!厲害!”
葉長歌大聲的誇讚!
這個時候,奶白色的半碗魚湯也被送了出去。
張春梅笑呵呵的說,
“大家趕緊嚐嚐我老閨女的手藝!”
話剛落,就有人舉着空碗問,
“老嬸子,還有嗎?”
張春梅???
喝得咋這快?
“太好喝啦!”
一個小孩伸着舌頭舔飯碗,意猶未盡。
“這魚湯,是咋做的啊?”
隋鐵柱媳婦因爲自己做菜比較好喫,所以剛開始就很挑刺。
但現在?
徹底被半碗魚湯折服!
“大傢伙也知道,今天的魚,豆瓣鯽魚做一份,剩下的嬌嬌才臨時做的魚湯。分量實在有限,要是有多,還能給大家盛半碗嘛!”
吳淑雲和婆婆一樣,笑呵呵的,但是後邊還補了句,
“我媽還沒有喝着嬌嬌做得湯呢!”
“這魚湯就是單獨給大家做的,已經很夠意思了。”
的確也是那麼個理兒。
本就是上葉家來,就是看熱鬧的心,結果還能撈着半碗好喝得魚湯,誰還好意思要?
那就只能饞着。
“對對!老嬸子,你快回屋喫飯,我看長歌剛說菜都齊了!”
“沒想到嬌嬌手藝這麼好!”
“長歌的手藝也不差,就剛纔那飄出來的味兒,哎呀媽呀,聞着都香!”
“人家春梅做飯就好喫,老葉家的閨女,隨她,還能不會做飯?”
“就是!就是!”
張春梅笑呵呵的和大家寒暄。
聽着這些話,心情別提多愉快了!
大傢伙也識趣的都走了。
張春梅笑着送人,等衆人走乾淨,她立刻扭頭往屋裏跑。
嘴裏還不忘碎碎叨叨,不滿的嘀咕,
“我大孫女第一回做菜,我還沒喫上呢!”
堂屋飯桌上。
一道接一道的菜上桌:
豆瓣鯽魚、鯽魚豆腐湯、黃燜雞、清蒸排骨、清蒸肉片、涼拌雞胸肉、醋溜大白菜,還有一大盆的玉米窩窩頭,旁邊放着剛葉長歌最後炒上桌的肉末!
“這個、這個,我做的,剩下都是長歌做的!”
葉嬌嬌指着鯽魚豆腐湯和涼拌雞胸肉,得瑟的強調。
“得了吧!我都看着了,你就拿菜下個鍋,基本都是長歌做的!”
葉守仁無情的拆穿妹子的謊言!
家裏衆人圍着飯桌,瘋狂吞嚥口水。
傅北辰見媳婦還沒進屋,着急的往竈臺方向看。
見長歌挽着張春梅的手進來,他才收回視線。
葉長歌臉紅撲撲的,看着家裏人都整整齊齊坐在一起,她別提多高興了。
唯有她,懂得現在的幸福是多麼的難得!
看着每樣都滿登登的菜,張春梅心疼的說,
“哎呀我滴大孫女,真是辛苦你了!咋做這些,多累啊!”
“不累!奶,快嚐嚐我的手藝!”
“好好!”
張春梅落座,看了一眼急切恨不得搶喫的葉家人,她拿起筷子,對傅北辰說,
“北辰,來,喫飯!”
其他葉家人……
媽(奶)您是不是故意的?
感受到子孫們怨念的小目光,張春梅老頑童似的補了句。
“大家都喫,都喫!”
“奶奶,您先喫!”
“就是!奶,快嚐嚐我的手藝,可好吃了!”
葉長歌很期待。
奶奶上輩子,根本就沒有機會喫到她做的菜。
張春梅就近夾了塊排骨。
她動筷子了,葉家其他的人才開始動。
“嗯~好喫!這排骨,蒸得入味,還軟嫩,太好吃了!”
張春梅細細的品嚐,然後認真的評價。
只是她慢悠悠的喫完,再擡頭,驚住了!
因爲,剛纔還是滿登登一盤子的排骨,就她剛喫一塊的功夫,就少了一半?!
這還不算!
整個桌子上,除了她和長歌,其他人都在幹嘛?
全都在專心乾飯啊!
“長歌,快喫!”
張春梅不忘提醒還在發呆的大孫女!
接下來的飯桌上,除了夾菜和喫飯喝湯的聲音,基本全程無話!
直到所有菜都被消滅光,最後的魚湯喝得也見了底兒,纔有人打破沉默許久的寧靜,
“長歌,你是怎麼做到第一次做飯就這麼好喫的?”
葉斌感嘆的隨口一問。
他揉着肚子,撐到不行!
蘇明月和張春梅等人,也好奇的看向葉長歌。
畢竟,經常做飯的心裏都明白:
把飯做熟是會做飯,做好喫才叫廚藝好。
但是要做到像長歌這樣,非常拿得出手,上臺面,那可不是一件容易事……