樊梨梨擬定了新的菜譜，分發下去，往後早間就賣這些。
屠馨月將菜譜收好，又美滋滋地說，“我這幾天晚上總是睡不安穩，一閉眼就是金山銀山。四弟妹，你說，咱們今年內能發大財嗎？”
樊梨梨噗嗤一笑，“三姐，往後白天可忙了，你還是好好睡覺，免得白天沒精神。”
屠馨月傻樂，“我實在睡不着啊，一想到這裏可是從前的雅樂閣，最輝煌的酒樓，哪裏不做美夢呢？”
鍾遲路過，潑她冷水，“媳婦，你也不看看花銷是多少。光今天，咱們就招攬了整整十個夥計！”
“那有什麼，就算招攬五十個夥計，還能比租金花銷更大？”屠馨月纔不信邪。
如今要僱傭的夥計多了，可卻省了一筆大開支——房屋租金。
以前即便在偏僻街尾，每個月的租金也不少。
但如今搬到雅樂閣來，整個雅樂閣都在屠家手裏，自然用不着付租金，能省不少銀子。
後院裏，屠二找到屠沉，把房契地契給他。
“爹孃說，這次比試能贏，四弟妹功勞最大，所以這地契房契，都寫了她的名字。”
屠沉眉頭一皺，剛要拒絕，卻被屠二打斷。
“這是爹孃給四弟妹的，大哥三妹還有五弟都已同意，你沒權替四弟妹拒絕。不過她肯定不會要，所以你別告訴她，把契紙收好就是。”
屠沉略微思索，收下地契。
反正是一家人，給誰都一樣。
二則，他跟樊梨梨有空間，能把重要的東西放進去，免得損壞或被遺失。
屠二又說，“還有，商館按照損失海鮮的三倍補償，你有空去核對，儘快把賠償拿回來。”
眼下屠記處處要用錢，招攬夥計，購買食材，開銷極大。
樊梨梨跟屠馨月手頭裏的黃金用掉不少，得等到開張一段時間才能回本。
屠沉記下了，突然又問，“她倆這次，是不是靠賭，贏了不少？”
屠二止不住地笑，“兩個小財迷，的確賺翻了。”
之前爲了給自家加油打氣，所有人都去賭場下注。連山來都咬咬牙，把自己的小金庫押了上去。
其中樊梨梨跟屠馨月更是下了血本，把黃金壓下去了，還攛掇琉溪知一起，把她賣繡品賺來的銀子，投了不少到賭桌上。
屠記的賠率本就高，贏了以後，賺得盆滿鉢滿，如今誰也沒她們仨的小金庫豐厚。
賭場送了一筆銀子過來，還有一部分得分批。
現在人人都後悔，當初應該多下注，如今便能翻好多倍。
好一陣子忙碌，夥計們各就各位，餐點也準備妥當，終於要開始正式營業了。
如今，一日三餐都得準備上，生意爆火，幾乎沒有休息的時間。
但換來的，是大筆大筆銀子，每日營業額叫人眉開眼笑，嘴都合不攏。
樊梨梨還準備了些夏日的點心和涼茶冷飲，正好空間裏的冰塊派上用場，有時候會在酒樓門口，給過往行人品嚐新品，吸引更多客人來。
而往日總愛去雅樂閣的食客們，都成了屠記酒樓的主顧，尤其到了晚上，生意爆火，座無虛席。
生意好了，賺錢雖多，卻也累得慌。
屠大娘又招了幾個幫廚的，專門處理食材和打下手，讓後廚減輕壓力。
入夜，到了宵禁時分，大街上沒什麼人了，屠五跟應飛龍熄了酒樓的燈火，一羣人坐在雅間裏喫遲來的晚飯。
應飛龍酣暢淋漓地喝了一大碗酒，末了爽快地說，“你們別說，最近雖然累，但老子很有成就感！之前老子跑航運，去他孃的，賠了十兩黃金進去不說，還累得半死，受了不少閒氣！”
屠沉丟了壇酒給他，說，“喝。”
應飛龍哈哈大笑，又是半罈子下去，眉飛色舞地一抹嘴。
“要不是老子的老孃跟老弟還在漢城，老子真想跟你們混，這日子太他孃的好玩了！”
樊梨梨邊喫邊問，“應大娘不願意離開漢城嗎？”
“可不是，我老孃常說，那是她從出生就待着的地方，埋也要埋在漢城。”應飛龍黝黑的肉臉抖動兩下，又嘆道：“也是老子不爭氣，白活一輩子，沒法讓老孃過上好日子，還要老孃替老子操心。”
屠沉不知道該說點什麼來安慰，只能陪應飛龍喝酒。
許是看到屠家一家團圓，應飛龍也想自己老孃和老弟了。
“屠老大，在你們這玩了這麼久，我也該回去了。留老孃在漢城，老子不放心。”
屠鬱知道他思家心切，便沒有多留，只道：“回去的時候，多給大娘他們帶些特產。做生意賠本的事，你也別心慌，大娘頂多打罵一陣，不會要你的命。”
一提起這事，應飛龍冷不防打了個哆嗦。
樊梨梨不解，小聲問，“應大娘真有那麼暴脾氣？”
鍾遲等人沉默着點頭，連屠沉都揚了揚眉，看樣子對那個應大娘很有心理陰影。
入夜，回到院子裏，樊梨梨給屠沉扎針上藥。
“你這腿調理得差不多了，等到秋天，天氣轉涼，我就給你動手術。”
“動手術？”
“就是把你斷裂的肌腱給重新縫合上，你放心，我已經找到合適的手術專用線了。”
樊梨梨爲此花了不少心思，查過不少醫書，找了不少材料，最終還是決定提取植物纖維，做成極細的絲線。
這件事，她拜託給琉溪知了，琉溪知手巧，能夠從柳樹枝條等植物裏抽取纖維，重新織成絲線。
等天氣不再這麼悶熱，就能給屠沉動手術。畢竟這時代醫療環境並不樂觀，儘量不在夏天動手，免得流膿發炎。
給屠沉扎過針後，樊梨梨也熱出一身汗。屠沉給她打了一桶水，讓她好好在桶裏洗澡降溫，自己則回空間裏幹活。
白天那麼累，晚上還能趕工，不愧是老黃牛。
當夜，樊梨梨正睡在牀上，半夢半醒間，感覺整張牀都在搖晃，轟隆地鳴隨之而來，令門窗咔嚓作響。