“不是的……”
他替左容贏小聲的反駁了一聲都被村子裏的人在罵着左容贏的那泡沫星子給掩埋了下去。
他動了動乾燥的脣角,唉了一聲,往家走去了。
看到他們都在罵左容贏,陳山跟何貴楊福三人互相看着,脣角邊都掛上了一道得逞的笑。
左容贏不分他們肉,有得他後悔的。
左容贏把豬毛颳了,剖了,把豬給拖回到了屋子裏。
他將兩條長凳子橫着放,把豬給挎到了凳子上,拿着一根柴火去燒頭上,耳朵裏,豬下顎,眼睛那不易刮掉的細毛。
火燒得毛,吱吱吱的響,屋子裏也傳來毛髮燒焦的那淡淡的香味。
這根柴火熄滅了之後,他去竈裏換了一根……繼續的燙豬毛……
這豬已經被左容贏處理得很乾淨了,豬身上裹着的那一層發黃的泥漿松脂已經全都給刮掉了,露出豬原身乾淨黑紫的皮膚。
林青禾看他處理了會,又往盆子裏添了些火給寶兒們烤就準備去做菜了。
寶兒們看爹孃都有事,都顧不上他們,他們也都沒有去打擾。烤一會火,不烤一會兒火,幾個人圍着在一起說着什麼悄悄話,玩着小遊戲,不亦樂乎。
林青禾搖了搖左容贏剛纔帶回來的桶,裏面只有一個豬心跟一朵豬肝,她問道:“左容贏,怎麼只有豬心跟豬肝,大腸小腸跟其他的豬下水呢?”
左容贏擡頭看她,“丟了!”
“啊?丟了!丟哪了?”
“剛纔刨豬的石頭邊!”
林青禾哦了一聲,提着一個桶,出了門要去撿回來。
她撿回來的時候左容贏已經把豬毛給弄乾淨了,他在門口看她提着桶回屋子,桶裏裝着的正是他遺棄的豬下水。
他把桶給提了過來,道:“你撿回來幹什麼,那麼多肉不喫,要喫這些?”
豬大腸子裏都是豬糞,小腸是苦的,豬肚子硬,嚼都嚼不動,豬腰子全都是尿騷味……
“這些東西做好了比豬肉還好喫!”
“真的?”林森爍挑眉看她。
“真的。我馬上做給你們喫。我跟你說,豬身上全都是寶,豬肚子可以可以補中益氣,止渴,斷嚴重腹瀉引起的虛弱,還可以消除腹內積塊,治療惡瘡。如果煮的時候加一隻雞,放些中藥煮個豬肚雞,特別的適合冬季進補。養胃的。小孩大人都可以喫,非常的美味。
腸子可以潤腸治燥。大炒肥腸,幹鍋肥腸,九轉大腸……又好看又好喫。烤得滋滋冒油的烤肥腸撒上點蔥花,神仙吃了神仙都要下凡。
豬腰可以理腎氣,補虛壯氣,治療耳聾……只要把豬腰子裏面的白色的東西給割去,切上花刀去騷味自然就除得差不多了,豬腰子特別特別的嫩,做的花樣也多,酸的辣的涼拌爆炒還煲湯都可,總之,就是特別特別的好喫……”
林青禾還沒有做呢,就這麼一說,左容贏眯了起來,看她的深邃眸子裏有強光。
五寶們更是停下了玩樂跑過來圍住了林青禾,一個一個的都吞口水了。
四寶更是沒忍住,哈喇子都從嘴角給流出來了,他抹了抹小嘴,“孃親,四寶餓了,想喫飯飯了……”
“豬肚雞?”左容贏想着家裏已經沒有雞了,他取下掛在牆上的弓箭,道:“我這去獵!”
“哎,左容贏!”
左容贏以最快的速度出門了,林青禾叫都叫不住……
“孃親,我們也餓了……”
五寶們肚子裏的蛔蟲都給林青禾給勾出來了,個個都拉住了林青禾的衣服,叫嚷着餓。
林青禾看着五個小寶,眼睛笑成了月牙狀,點了點他們的小腦袋,都是一羣小喫貨。
“好嘞,孃親這就去做。”
話罷,她去提起了桶去缸邊清洗內臟其他的豬下水。
五寶們也不玩了,就黏着林青禾,孃親做什麼,他們就在旁邊看,或着幫孃親倒水……想守着孃親,好快一點可以喫到孃親做的美味。
林青禾蹲在竈邊,最先處理的是豬大腸。
她一面給豬大腸翻邊,一面舀着水沖掉了大腸裏邊的便便,衝乾淨了之後,她把大腸子放在了盆子裏,倒了一些鹽酒面粉在上面之後,就用手抓了起來。
抓了一會,把切好的高良薑倒在了盆子裏,接着姜抓……要去腥,除臭,還除髒污粘膜,所以得多抓抓抓。
抓好了之後,用清水洗兩遍,冷水下鍋子裏,往水中,倒如薑片、酒、鹽、去煮水……
做到了這一步,林青禾去竈邊往竈裏添了一些柴進去。
大寶二寶三寶問孃親是不是要燒火,得到了孃親的肯定回答了之後,他們就守着竈邊幫孃親燒火。四寶就跟着孃親,看孃親怎麼做菜的。五寶也跟着四寶一起在看。
林青禾處理好了大腸,她去處理豬腰子。兩個豬腰子都被她提前放到了碗裏,泡着水。
這會,她從碗裏把泡水的腰子拿了出來,一刀,把一個腰子從中間劃開,接着把黏着腰子上的白色的部位給平着切掉,在兩面腰子上全都打上了花刀再倒入打碗中,倒入了涼水進去,將腰子裏面的毒素跟尿騷味給泡出來。
另一個腰子也是同樣的做法。
豬小腸她全要留着衝薰腸的,所以,她暫時不做處理。
豬肺可以補肺,療肺虛咳嗽,她準備晚一點之後洗淨成碎片,用麻油炒熟,熬個白粥讓五寶們喫。五寶需要多喫一點……
豬肚,她也已經洗淨了,也是放到了盤子裏,倒入用鹽白醋麪粉(沒有生粉她就用麪粉代替了)反覆的抓抓抓……
左容贏速度很快,在她處理豬肚的時候,已經獵了一隻野山雞回來。
“你回來了,這麼快!”
林青禾看着他就笑起來了,嫁個獵技高超的獵戶就是好,不愁肉喫,且,肉還很新鮮!
“嗯!”
左容贏脣角看到笑得眼睛都陷進了,他脣瓣也勾起。
“娘,爹把野雞抓回來了,是不是要做豬肚雞了!”
四寶這一喊,在守着火燒的三寶們也都齊齊的耐不住的跑出來了。
“娘,做好了嗎做好了嗎?”
他們往竈上面瞅,竈上面沒有做好的菜,但是有白氣從鍋蓋上冒,有點香又好似不是那麼香,說不出這是什麼味……
“沒呢,再等等,都纔開始做呢!”
林青禾看着鍋蓋冒白氣,她停下了抓碗中的豬肚,打開了鍋蓋,拿着鍋鏟,把鍋子裏漂着的一層浮沫給撈了出來。
左容贏看她在忙碌,走到了她的身旁道:“我去處理雞!”
“嗯,好!”
林青禾望着他又笑了,左容贏盯着她的紅紅的,潤潤的脣,眸色變深了,竟然想親她一口。