朱五六一碰見人就說周歡忙，周歡又不知道去哪忙活去了。
可事實上，是不是在忙他也不清楚，就是覺得這孩子心裏有數，別打擾她。
而事實上，周歡確實在忙。
這生意有官家一份力了，那就不能再像以前似的三天打魚兩天曬網了。上輩子，她的工作性質就是必須和人打交道，心裏很是辛苦。
這輩子，能選擇了，她就把這活交給別人，比如金老太太，那可是個伶牙俐齒的。
而她，專門負責在後面運籌帷幄。
細節決定成敗，她就負責細節。
比如，喜刷刷擴建以後，是不是服務品質也得跟上來，不然就容易失了口碑。
她可是見過的，多少小店面擴店面了以後，食物的味道都大不如前了，因此會流失不少老客人。
周歡既然心裏明白，就不能讓這樣的事情發生。
她得讓喜刷刷的今後的規格配上這個檔次，第一步，就是先從食物方面出發。
按照江月盈的想法，以後必定是要在各處開分店的，那到時候有沒有可能開到燕京去。
就算不是燕京，大鄴這麼大，也有許多大城市吧。
開到那地方去，喫的還是瓜子和冰酥酪，是不是太掉價了。
這幾日，周歡就給自己埋在了書坊裏，看的全是從古到今的酒樓食譜。
招娣作爲喜刷刷現任首席廚娘，被強制要求跟在她身邊。
“歡歡，咱們要出啥喫食爲啥不去酒樓看看，還能嚐嚐到底好不好喫。”
周歡掃過了一行字，擡眼道:“這兒的酒樓裏能有什麼好喫的，這書好，這書裏什麼都有，不但有圖譜，還有做法呢。”
招娣摸了摸乾癟的肚子。
這麼多大酒樓怎麼就沒有好喫的了，以前沒賺錢的時候非要進，攔都攔不住，現在賺錢了推又推不進去了。
周歡心中想了：你還真別不信，光是她書裏看的這些糕點，酒樓裏就真的是沒有。
而且最重要的是，這裏的人消費水平就很是有限，好的喫食不是這裏的廚子學不會，是他們做出來了，也不好定價。
定高了沒人買，定少了也不值得廢那個勁。
“招娣你看，這上面有一道菜叫火芽銀絲，你手巧指定能做出來。”
招娣蹲的腿都麻了，一屁股坐到了地上，倆人就這麼靠着書櫃同看一本書。
真是不看不知道，一看嚇一跳。
招娣情難自禁的“嘎”了一聲，眼睛都快貼到書本上了。
頭一回感覺到認字的痛苦，頭一回覺得這麼好看的畫也能這麼扎心。
“我滴個乖乖，這是給人喫的嗎，這是給玉皇大帝喫的吧。”
做廚子難啊，做玉皇大帝的廚子更難。
周歡笑說：“玉皇大帝喫什麼我不知道，但這道菜確實是人喫的，你看在，這寫着呢，是前朝太后娘娘的御膳。”
招娣嚥了一口唾沫，很是艱難的開口：“啥叫富貴人我算是明白了，就是啥沒有喫啥，啥費工夫喫啥。”
周歡說，這是精緻。
這菜的做法是往豆芽裏面塞肉糜，然後再給豆芽用拼湊在模具上，變成了各式各樣的造型。
造型多半是鳥類，鳳凰啊，喜鵲呀，這晶瑩剔透的豆芽遠遠看不就是和羽毛一樣嘛。
真是能作，就不能一口豆芽，一口肉，宮裏不是有的是餵飯的人嗎，怎麼就懶成這個樣。
周歡點點頭，“是有點難度，總不能指望你一口喫下去一個胖子，這道菜我先保留着。
你看看這個，這個看起來很簡單，你學了肯定能做出來。”
“一窩絲……”招娣湊近了看，名字挺好聽，其實就是麥芽糖餅。
鬆了一口氣，稍顯爲難的說道：“歡歡，這個我倒是可以試試，但是麥芽糖，那玩意可貴呢。
你別跟我說你能自己做。
今年咱們這是小旱，麥子、稻子、黍、粟價格都高，做這個、不值當。”
周歡眼露喜色，“可以呀，都知道規避風險，計算成本了。”
又說道：“你放心，咱們不用那些，咱們用玉米，今年我舅舅說了，好多人家種的都是大豆和玉米，咱們收玉米做就成。”
玉米糖漿和麥芽糖漿在成分上基本一樣，製作工藝和味道也相差無幾。
今年開始米價一定會上漲，玉米的價格自然也會下跌，她現在最不缺的就是錢。
花錢買玉米，這還是給荷包省錢了呢。
“走，咱們回去，去找大旺叔。”
找大旺叔，自然是跟山林裏有關係的事兒。
此時，孫興旺正和幾個一起加入鏢局的弟兄們練習周歡教授的軍體拳。
從前他們打架講究無招勝有招，能不能贏全看運氣。
現在，不能全靠運氣了，出了門會碰見很多事兒，好運氣的不會次次都站在他們一邊。
“一、二、三……出拳。”
“六、七、八……踢腿。”
招娣遠遠比看見了一幫男人光着膀子，當即嚇得捂住了眼睛低下了頭。
心裏嗔怪道：這些男人也真是的，大白天光膀子，一點都不知道廉恥了呢。
可男人們卻想：俺們咋不知道廉恥了，俺們都已經躲姑娘們躲的遠遠的了，這地方都也沒個樹蔭庇護，都給他們皮膚曬紅了。
孫興旺同樣揹着人穿好上衣，才轉過身，周歡已經走到了跟前。
眼睛鋥亮：“大旺叔真厲害，大家也很厲害，才學了一天就能打一整套了。”
大傢伙都挺不好意思的，有的說“這也沒啥，多練習誰都會。”
有的說“在家一邊練一邊教娃娃們了，就當給娃娃們強身健體了。”
周歡笑了笑，聽孫興旺問道：“你們來這是不是有啥事兒，村裏頭開會了？”
這一陣，村裏三天兩頭開會，天天會議內容還不重樣，給人都開害怕了。
周歡說道：“沒，我是特意來找叔的，想諮詢點事兒。”
“啥事兒，整的還挺神祕的。”
周歡一笑，說道：“也沒啥，就是想問問叔上山的時候，在山裏見沒見過蜂巢。”