他們如果不保住這份工作，可能真的要上街和西北風了。
一來他們年紀大了，就算再去找其他行業的工作，恐怕企業也不會錄用的；二來目前所在的這家銀行開的價錢算是同行業內最高的，所以無論說什麼，他們也不願離去。
蕭子賀也沒打算將人家逼到絕路，都是底層出來的老百姓，何必相煎何太急呢！
人有的時候很奇怪，通常被爲難的時候，爲難之人基本上都是和自己等級差不多的。
如今似乎只有不同階層的對立和衝突，纔會激起大衆的興奮，而同一階層之間的相互傾軋，則有意無意地被忽略了。
其實，此起彼伏發生在底層人的相互傷害，每天都發生在自己的生活周圍。
就像保安大哥看不起蕭子賀，蕭子賀同時也在刁難保安大哥一樣。
想到這兒，蕭子賀便深深地嘆了一口氣，他自個兒也算不得什麼聖人，甚至比普通人還普通。
“蕭廚師師，要不是今天無意中碰到，我還想過幾天去拜訪拜訪你呢？”方大鐘寒暄道。
“哦，這從何說起？”蕭子賀疑問道。
難道這方大鐘是因爲自己奪了蔡魁而對自己感興趣的嗎？還是說要像蔡大炮一樣搶自己的祕方？
“咱們可否進一步說話？請蕭廚師到我下榻的賓館去坐坐。”
方大鐘向蕭子賀發起了邀請，這令他有點受寵若驚，這場面這手段簡直和蔡大炮那日一模一樣啊！
得得得，水來土掩兵來將擋，躲得了初一躲不了十五，硬着頭皮跟着老頭走一趟吧！
於是蕭子賀隨同方大鐘和方曉宇一起又來到了藍瓊酒店。
不過今天所來的這個房間，位於酒店的頂層，一般來講，一個酒店的樓層越高，價位相應的也就越貴。
但是頂層一般不對外出售，都是老總級別或者重要的貴賓居住的地方。
而方大鐘就住在頂層的地方。
他知道方大鐘是顧家花了大價錢請來的，按理說像國宴主廚這樣的級別，一般小城市可是根本請不起的。
蕭子賀四處瞅了瞅方大鐘所在房間的佈局規格，比那天蔡大炮邀請他談話的那間豪華氣派了很多。
“蕭廚師請坐！”方大鐘非常客氣的對蕭子賀說道。
而方曉宇將父親送入到房間以後，也很識趣的離開了，他知道父親肯定有重要的事情要和蕭子賀譚。
父親的爲人處事一直都是溫文爾雅的，但方曉宇感覺到了父親對蕭子賀別樣的態度，方大鐘除了老朋友以外是不會邀請陌生人或者沒見過幾面的人到他房間敘談的。
而蕭子賀卻讓父親破了這個例。
一般來講，像私人空間是不會請陌生人隨意去坐坐的。哪怕是下榻的酒店，也算私人空間。
蕭子賀當然明白這個道理。
“您客氣了，方……方老，有什麼話您就直說吧！”他被方大鐘的熱情搞蒙了。
“蕭廚師不要緊張，我叫你來就是談論一下目前咱們國家廚師行業的處境，想必你聽說過廚師危機這個詞吧！”
方大鐘繼續道：“你知道肯*基嗎？”
“當然知道了！”
據新聞上說上世紀80年代，全球最大的肯*基餐廳在京都開業當天的營業額居然高達30萬。
爲了買到一塊兒吮指原味雞，京都老百姓光是排隊就排了四百多米，甚至還驚動了警察來維持現場的秩序。
感謝肯*基，因爲是它第一次將快餐的理念帶入大夏，可誰能想到，這也徹底拉開了資本圍剿大夏廚師的序幕。
“很多人一直不明白，我國五千多年曆史沉澱的大夏美食，爲啥一直沒有一家餐廳能在規模上超越肯*基，按理說論口感，論風味程度，大夏的八大菜系哪個不如它？
可現實是咱們國家的許多特色美食，別說是出國，就連出省出你們縣城都做不到，問題究竟出在哪兒了？”
方大鐘深深地嘆了一口氣，爲大夏美食而擔憂。
“一句話，餐飲品牌要想做大，就必須做到標準化和中餐的標準化，有那麼容易做到嗎？川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，知名的菜系太多，哪個菜系都還有自己的特色。
別的咱不說，光是炒土豆絲，不同的廚師都能炒出好幾個不同的味兒，就算是同一個廚師，今天和明天炒出來的味兒也都不一定相同。”
聽方大鐘講了這麼多，蕭子賀大概也瞭解了方大鐘所擔憂的是什麼？
他小心翼翼的問道：“所以您讓我來，是讓我幫您一起研究能戰勝資本市場的方法！”
方大鐘擺了擺手，對策如果那麼好研究的話，他根本就不用現在在這兒發愁了。
“這只是你表面看到的現象，實際上咱們的國人太聰明瞭，不但沒有全心全力對抗外來的資本，反而向標準化國際化靠攏，他們生產出來料理包這個東西！”
“料理包？”蕭子賀撓了撓頭頭，他根本不知道這究竟是個什麼東東。
再方大鐘的解說下，他才漸漸明白，原來料理包是這個快餐時代的產物。
像很多的外賣商家爲了圖省事兒，都選擇了大批採用料理包來做菜。
這種新鮮事兒，還是蕭子賀作爲廚子第一次知道。
方大鐘之所以能夠來到林城參加美食展，就是因爲想挽救當下的廚師危機。
他雖然在廚師界有很大的威望，但畢竟認識他的人不多，他能帶動的力量也不多。
他想借助蕭子賀是網絡紅人這一點，來改變大衆的飲食習慣和飲食方式。
“蕭廚師，我有一事相求？”方大鐘拱手道。
“但說無妨，我能做到的，我一定做，只是恐怕以我一人之力無法去對抗這個時代的快餐資本吧！”
方大鐘擺了擺手：“不急，這件事情是一個潛移默化的過程，我想邀請蕭大廚參加年底的廚王爭霸！”
又是廚王爭霸，蕭子賀發現自己跟這個比賽恐怕是過不去了。
???