頂點小說 > 快穿之廚神廢妃要休夫 >第四十八章 有買賣自己上門了
    慕清禾讓院子裏的下人領自己去廚房,碰巧遇上剛剛從外面採買回來的廚娘。

    “蓉媽媽,趕緊過來給小姐請安!”。下人急忙呼喚道,

    廚娘蓉媽媽見狀立馬走到門前,並恭敬地跪地請安。

    “小的見過沈小姐!剛剛出門採買沒能向您問好,還請小姐見諒!”,蓉媽媽惶恐地說道,

    “蓉媽媽快快請起!我平時沒什麼愛好,就是喜歡做做喫食,往後可是要多多麻煩你的。”,慕清禾一臉和氣地說道,

    “小姐這是折煞小的呢,伙房這等污髒之地哪是小姐來的,您有和需要只管吩咐小的便是。”,蓉媽媽恭敬地回話道,

    “蓉媽媽不必慌張,我這人平日若閒着就容易生病,做喫食也是爲了鍛鍊身體罷了。”,慕清禾半開玩笑地說道,

    “小姐真是說笑了!這做喫食最是辛苦,哪來鍛鍊身體一說,我是擔心小姐受累了!”,蓉媽媽關切地說道,

    “好啦!蓉媽媽就不要與我爭了,午飯我要招待客人,不知你今日採買了些什麼?”,慕清禾好奇地問道,

    “管事的前幾日給了一張菜譜給我,我照着裏面的菜式採買了食材回來。不過方纔在市場看到有東耀城運來的新鮮櫻桃,我看着水靈靈,紅彤彤的,就買了些回來,您嚐嚐看是否可口?”,蓉媽媽一臉期待地回話道,

    “有櫻桃?快給我看看!這可是件好寶貝,我甚是喜歡的很!”,慕清禾喜出望外地說道,

    蓉媽媽聽後趕忙將裝櫻桃的竹籃拿到慕清禾面前,慕清禾迫不及待地掀開竹籃面上的麻布,只見一顆顆水靈透亮,通體發紅的櫻桃整整齊齊碼放在竹籃裏。

    “這櫻桃簡直太好了,今日午飯就做它了!”,慕清禾興奮地說道,

    “櫻桃還能做菜?”,蓉媽媽和下人異口同聲地問道,

    慕清禾笑而不語,只是快步走進廚房。

    “這道菜工序有些繁瑣,需要蓉媽媽給我打個下手纔好。”,慕清禾笑着邀請道,

    “能給小姐幫忙,是下的榮幸,您儘管吩咐!”,蓉媽媽恭敬地說道,

    而後慕清禾拿起一隻筷子和杯盞,向蓉媽媽展示如何給櫻桃去核。

    “小姐真是廚神下凡,竟能想出如此妙招,這怕連萬金樓的劉大廚都無從知曉的呢!”。蓉媽媽不禁感嘆道,

    “萬金樓?是這裏有名的酒樓嗎?”,慕清禾好奇地問道,

    “是的,萬金樓是我們當地富商何家大老爺開的酒樓,裏面掌廚的劉大廚聽說曾在王都學廚。”,蓉媽媽仰慕地回話道,

    “我看蓉媽媽手藝也不差呢,一點就通。若你不嫌累,往後我也可以教授你一些我的獨門菜譜,你可以給你的孩子作爲日後謀營生的本領。”,慕清禾爽快地說道,

    “小的一賤奴,這哪受得起小姐如此大恩呀!”,蓉媽媽受寵若驚地回道,

    “蓉媽媽不必驚慌!只要他人真心待我,我必會誠心對她,往後還請蓉媽媽多擔待。”,慕清禾和善地說道,

    慕清禾心裏清楚,這宅邸裏但凡涉及採買的都是肥水差,她若不拉攏像蓉媽媽這樣的下人,慕清禾帶的那些銀兩怕是熬不過兩個月。雖說冷言澈幫她解決了下人們的工資,可這院子裏的日常開銷還是需要慕清禾自己解決。

    蓉媽媽不好駁了連番主子的面子,於是感恩戴德地跪謝道。慕清禾見狀趕忙將蓉媽媽扶起,並讓她洗洗手,幫自己準備其他食材。不得不說這蓉媽媽手腳真是麻溜,三下五除二就把慕清禾吩咐的食材準備好了,接下來就輪到慕清禾上場了。

    慕清禾拿過一個大碗,將剁好的五花肉餡放進碗裏,分別加入適量鹽、糖、醬油、黃酒和胡椒粉進行攪拌,攪拌過程中分三次加入少許清水,直到肉餡將所有調料充分吸收後停止攪拌並放到一旁備用。接着她又拿過兩個小碗,分別往裏面放入雞蛋和麪粉,慕清禾讓蓉媽媽幫忙將雞蛋打散,她自己則往手上抹了些油準備開整。

    慕清禾先抓起一團肉餡,然後將其在兩手間來回拋着以此給肉餡上勁,接着將肉團拍成肉餅,在肉餅中間放一顆櫻桃,又將泡發的枸杞塞進櫻桃空核的位置,最後將肉餅重新搓成肉團。慕清禾讓蓉媽媽也上手試試,於是在主僕兩人的合作下,一會兒的功夫一盤鮮嫩的肉丸就搓好了。

    最後是這道神祕美食的關鍵步驟,慕清禾將一顆肉丸先放入麪粉碗裏,再放入雞蛋液中,然後再裹一次麪粉,最後放入燒熱的油鍋中進行炸制。待肉丸炸到微微發黃時將其撈出,最後再復炸一邊,等肉丸完全變成金黃色後撈出放在乾爽的砧板上稍稍放涼。

    慕清禾拿起菜刀將那顆肉丸一切爲二,刀落之時,一陣濃郁的櫻桃果香撲面而來,酸甜汁水慢慢從肉丸中心流出,慕清禾直接用手拿起一塊肉丸試味。

    “嗯~果然咱國產大櫻桃的香甜不輸那些洋貨車釐子。”,慕清禾不禁讚歎道,

    蓉媽媽和下人聽着雖有些懵,但見慕清禾喫的津津有味,她們在一旁看着直流口水。

    “你們倆也一起嚐嚐吧!”,慕清禾爽快地邀請道,

    一開始蓉媽媽和下人還有些不好意思,慕清禾見狀直接拿起兩塊肉丸塞進她們嘴裏。

    “天啦!這是什麼神仙味道,也太好吃了吧!”,下人忍不住大叫起來,

    “是啊~小姐果然是廚神下凡,怕是連萬金樓都沒有這般美味。”,蓉媽媽誇讚道,

    慕清禾見反響如此之好,突然靈機一動,想到個謀生的好出路。而於此同時,院外來了一箇中年婦人求見慕清禾,春娘警覺地先走向門口去會會此人。

    春娘見那中年婦人雖穿着簡單,但收拾卻乾淨整潔,可不像是他們這小縣城的農婦。

    “請問這位夫人找我家小姐是有何事呢?”,春娘謙卑地問道,

    “你不是這院子裏管事的吧,我要見你家主人,還望你行個方便。”,中年婦人假意客氣地說道,

    “那敢問你家主子是何人?爲何要見我家小姐?”,春娘刨根問底道,

    中年婦人見春娘不會輕易放她進去,便拿出一塊令牌晾在春娘面前。這一亮可把春娘給怔住了,她湊近看了一眼那令牌,趕忙又退後了幾步。

    “這位媽媽不必驚慌,我家主子同這院子的主人關係非同一般,我受命前來照料的。”,中年夫人坦誠地說道,

    中年婦人的這番回答更讓春娘爲之震驚了,她萬萬沒想到這沈小姐來頭竟這麼大,能讓冷七門和暗夜門這江湖權勢最大的兩大幫派的主人如此掛心,而且她還聽聞這沈小姐是由新縣令陸蘇白大人一路護送進城的。春娘這麼一細想起來,怕這沈小姐絕非常人,莫不是王都的哪位高門貴女離家出走的吧!