今天許斷和林穎兒心血來潮要下廚，但其實來說，年夜飯的主力還是這兩名大廚和他們的助手來做的，因爲那倆貨本來也沒打算多做，一個人就做一道菜，而跟許斷一起在國外過年的這票人從隊長李遠林磊他們算下來，好說二三十號人，哪是兩個菜就能餵飽的啊
而此時這幾名廚師也是一邊忙活，一邊小心觀察着許斷他們那邊的情況。
“看着挺熱鬧的，也不知道做出來怎麼樣。”國內廚師的助手一邊給他的主廚打下手一邊不時的扭頭瞅一眼許斷他們那邊道。
“應該還行，看刀工應該是有些底子的，估計是從哪看的偏門菜譜。”主廚是個川菜廚子，也沒辦法，許斷林穎兒李遠林磊他們基本一水兒的北方人，雖說沒有蜀地那邊頓頓離不了辣那麼誇張，但也都是喜歡喫些辣味的，川菜主廚四十多歲，微胖，個不很高，濃眉小眼，有點像武林外傳裏的燕小六。
“還行估計也就是普通人的水平，不知道哪裏看的菜譜就想露一手，但廚師哪是那麼好做的啊，那都是日積月累的技術，年夜飯還得看師父您的”助手小聲嘀咕道。
“你跟普通人你較什麼勁吶，要較勁也得是跟專業人員較勁啊。”川菜主廚聞言瞥了另一邊也在忙活的那倆國外廚子道，那倆纔跟他們是職業競爭對手。
倆國內廚師一邊忙活着一邊嘀咕。
而那倆國外廚子此時也在竊竊私語。
“先生，他們是在做什麼菜啊”國內廚子都看不懂許斷做的是什麼菜，國外廚子就更別提了。
“看不懂的說。”國外主廚是個法國菜廚子，江湖傳言法國是個美食國度，至少相對整個歐洲來說，法國菜還是很有名的，至少比英國和德國之流要好多了，許斷林穎兒又都是標準的喫貨，哪怕就是身在英國，也肯定不會爲難自己，理所應當的就請了個法國廚子來，畢竟他也不差那點錢。
“看着貌似挺複雜的樣子，就是不知道能不能喫。”法國主廚的助手撇了撇嘴道。
“應該能喫吧，畢竟那麼多肉呢。”法國主廚聞言輕笑了一下到，法國主廚也是四十多歲不到五十，個頭比較高一點，但啤酒肚也很凸出。
“也不知道這些中國人怎麼想的，把一些好好的食材都做的看不出原本的樣子了，用那麼多調料掩蓋食材本身的香味就算能喫又能好喫到哪裏去呢”所謂同行是冤家，無論哪國都一樣，就跟文人相輕一個道理，廚子之間也是相互看不起的多。
“也不能那麼說，中國菜畢竟也有中國菜的優點。”法國主廚自矜的模樣道，就像他們說的，法國菜跟中國菜不同，法國菜講究的是菜的鮮嫩，要求菜餚水分充足質地鮮嫩，講究個原汁原味，很多菜都是半熟甚至生喫，比如烤牛肉烤羊腿，國人喜歡喫金黃流油的全熟，法國菜七八分熟就是熟了。
“反正我不喜歡中國菜”法國主廚的助手撇嘴道，眼角不自覺的瞥了一旁的川菜師傅一眼。
顯然，兩邊較勁還是相互較勁，並沒有把許斷和林穎兒他們給放在眼裏，當然了，他們其實也犯
所以他們雖然相互嘀咕着較勁，也都是相互較勁，畢竟同行是冤家。
許斷並不知道他請的廚子此時還有這等小心思，當然了，就算知道了他也不會去管，畢竟他只是請倆給他做飯的廚子，又不是要做什麼世界廚王爭霸賽，人請來了還至於的要給倆人當裁判分辨誰優誰劣，哥們哪有那閒工夫啊。
幾個廚師這邊嘀咕着，那邊許斷也忙活着，主要是給林穎兒幫忙，因爲佛跳牆的食材處理起來挺麻煩的，因爲佛跳牆所需要的每一種食材都需要先製作成一道單獨的菜，只有這樣才能充分體現出每一種食材的獨特口味和特點，製作下來，極耗費時間，這也是不是有另一道美味勾着的情況下林穎兒完全不考慮做一次佛跳牆的原因，因爲太麻煩了。
而就算有了許斷的幫忙，倆人馬不停蹄的也足足忙活了足足兩個多小時纔算是製作處理好了前期所用的食材。
“行了，你忙吧，我看看我那邊熬的怎麼樣了。”許斷給林穎兒幫完忙，就趕忙去看他熬的湯。
掀開鍋，頓時一股沁人心脾的香味迎面撲來。
“呼，這味兒真香就這樣的湯我就可以喝了”李冰雪聞到香味頓時跑過來道。
“去去去，一邊去”許斷聞言翻了李冰雪個白眼，端起湯鍋開始用紗布過濾肉湯，除渣，隔浮油。
“我說真的，我覺得這樣就可以了，這味道真可以了”李冰雪聞着香味忍不住咽口水的模樣道。
“我也覺得可以了真挺香的許斷，要不就這樣吧，你別再弄下去弄壞了。”李遠也附和的說道。
“瞧你們那點出息”許斷聞言沒好氣的道，說着話就又把過濾好的清湯倒入了另一個鍋裏，然後把調好的豬肉蓉放進鍋裏，把小火也調成了中小火。
“這肉你這是不要了”李冰雪看着把肉湯過濾之後肉扔在了一旁一臉疑惑的道，心說你這到底是要做什麼玩意兒啊肉湯熬好了肉不要了，這什麼菜啊這麼浪費
“你要想喫你就喫唄。”許斷瞥了李冰雪一眼道。
“不會吧，你這到底什麼菜啊這麼浪費熬了幾個小時結果肉不要了要湯這也太浪費了吧”李遠聞言頓時大驚失色，因爲許斷那剛纔用了很多肉，結果現在肉全扔在一邊了，話說你到底要做什麼呀這是
“開玩笑的吧這個”秦勇老韓等人聞聲也過來了，也是一臉驚訝的模樣看着被許斷熬完湯後撈出來的肉，也是有些理解不了許斷這麼浪費。
甭說李遠他們了，就是那幾個給他們忙活年夜飯的廚子聞聲也是有些驚訝了。
“師父，他們什麼情況有錢沒處花了啊那麼多肉熬的肉湯結果肉撈出來不要了，光要個清湯，這也太浪費了”川菜廚子的助手小聲嘀咕道。
“有錢人不就好這個嗎肉是用來熬湯的不是用來喫的，不然怎麼體現出有錢人的逼格啊你說是不是”川菜廚子聞言跟助手輕笑着嘀咕道。