而自古以來，評價女工水平的，永遠都是刺繡這種行爲，一個人的女工水平好不好，關鍵就看他的刺繡水平高不高，越高的刺繡水平，越能體現一個人的女工水平。
尤其是華夏大地，刺繡的水平，被認爲是一名女子是否賢良淑德的標準，刺繡的水平越高，女子就越容易被認可，甚至在十里八鄉傳頌，成爲所有人的榜樣。
而所謂的刺繡，就是利用針線在織物上秀制的各種圖案的總稱，在華夏大地，刺繡分爲絲線刺繡和羽毛刺繡兩種。
就是用針將絲線或其他纖維，紗線以一定圖案色彩在繡料上穿刺，以鏽跡構成花紋的裝飾織物，它是用針和線的設計和製作添加在任何存在的織物上的一種藝術。
在中華大地上，刺繡分爲蘇繡，湘繡，蜀繡和粵繡四大門類，代表着華夏不同地區的最高刺繡水平。
刺繡有很多種技法，有錯針繡，亂針繡，網繡，滿地秀，鎖絲，挑花，刮絨等等，刺繡的用途主要包括生活和藝術裝飾，如服裝，牀上用品，檯布，舞臺和藝術品裝飾等等。
在華夏古代的時候，刺繡也被稱作針繡，是用繡針引綵線，將設計的花紋在紡織品上刺繡運針，以繡跡構成花紋圖案的一種工藝。
而若是計算曆史的話，刺繡有兩千多年的歷史，在周朝的時候，書籍就已經有刺繡這方面的記載了。
到了兩漢的時候，刺繡的水平大大的提高了，而且，水平還很高，唐宋刺繡施針雲細，設色豐富，盛行用刺繡作書畫，飾件等。
明清時代是華夏最後的兩個古朝代，這兩個王朝的宮廷繡工規模很大，民間刺繡也得到進一步發展，先後蘇繡，粵繡，蜀繡等一大批有名的刺繡產品，而每一種刺繡，都是別具風格的，沿傳迄今，歷久不衰，刺繡的針法有奇針，套針，扎針，長短針，打子針，等幾十種，豐富多彩，各有特色。
刺繡在渭南世代相傳，遍及全市，花色品種達上百個，主要有枕，童帽，裹肚，門簾，鞋墊，針線包，荷包，動物玩具等，刺繡的內容多爲花鳥蟲魚，和風俗畫面，潼關一帶的婦女，將象徵富貴的牡丹和素雅的荷花秀於布馬鐙兩端，做工精巧，十分耐看，人稱東府刺繡一絕。
在大唐時代，刺繡的水平也是很高的，唐中宗的女兒安樂公主擁有兩件百鳥裙，都是曠世珍品，就是用天然羽毛做成的衣服，羽毛秀不但能繡出山水花鳥，還能繡出各種日用品抱枕，羽毛秀地毯，羽毛秀服裝等。
水族的馬尾繡，是中華最古老的刺繡藝術，堪稱是刺繡界的活化石。
馬尾繡之所以是刺繡界的活化石，是因爲這種刺繡的材料是馬匹的尾巴，也就是用馬匹尾巴上的毛繡的刺繡，這個難度就非常大了，能用馬尾巴的毛繡制刺繡產品，這反應了極其高超的刺繡水平，一般人還真是很難搞定，只有技術最高超的女子才能靈活的運用這項刺繡技術。
刺繡的起源很早，早在虞舜之時，就已有刺繡，東周已設官專司其職，漢朝的時候就已經有專門的宮廷刺繡了，就是把天底下最好的刺繡女工，全部請到皇宮之中，讓她們爲宮裏的貴人繡製衣服，如此，皇宮裏的刺繡產品總是最好的，也讓皇帝和貴妃們都享受到了最佳的刺繡產品。
刺繡所用圖案，與繪畫有密切的關係，大唐繪畫除了佛像人物，山水花鳥也漸漸興盛，因此佛像人物，山水樓閣，花卉禽鳥也逐漸興盛起來，因此，佛像人物，山水樓閣，花卉禽鳥，也成爲刺繡圖案，構圖活潑，設色明亮，使用微細平繡之繡法，以各種色線和針法之運用，替代顏料描寫之繪畫，形成一門特殊的藝術，也是唐繡獨特的風格。
至於運用金銀線盤繞圖案的輪廓，加強實物之立體感，更可視爲唐代刺繡的一項創新。
唐代之前的刺繡產品，多爲實用及裝飾之用，刺繡內容與生活上的需要和風俗有關，宋代刺繡之作，除爲實用品外，尤其致力於繪畫，自晉唐以來，文人十大夫嗜愛書法並及於繪畫，書畫乃當時最高的藝術表現，至宋更及於絲繡，書畫風格直接影響到刺繡之作風，歷代直到清朝的各個時代之繡畫與繪畫應有不可分離之關係。
在大唐之後的大宋時代，刺繡更加的發達，由於當時的大宋朝廷獎勵提倡，爲了使作品達到書畫之傳神意境，繡前需先有計劃，繡時需度其形勢，乃趨於精巧，構圖必須簡單化，紋樣的取捨留白非常重要，與唐代無論有無圖案滿地施繡截然不同。
元代因爲時間比較短，所以，繡品傳世極少，但技術水平依舊不差，仍舊有很多非常好的作品流傳於世。
明代刺繡始於嘉靖年間上海顧氏露香園，以繡傳家，名媛輩出。至顧名世次孫顧壽潛及其妻韓希孟，深通六法，遠紹唐宋發繡之真傳。摹繡古今名人書畫，劈絲配色，別有祕傳，故能點染成文，所繡山水人物花鳥，無不精妙，世稱露香園顧氏繡，蓋所謂畫繡也。此即傳世聞名之顧繡。
顧繡針法，最主要繼承了宋代最完備之已成繡法，更加以變化而運用之，可謂集針法之大成。用線主要仍多數用平線，有時亦用捻線，絲細如髮，針腳平整，而所用色線種類之多，則非宋繡所能比擬。同時又使用中間色線，借色與補色，繡繪並用，力求逼真原稿。又視圖案所需，可以隨意取材，不拘成法，真草、暹羅鬥雞尾毛，薄金、頭髮均可入繡別創新意，尤其利用發繡完成繪畫之製作，於世界染織史上從未一見，即此可知顧繡有極其巧妙精微之刺繡技術。
清代刺繡，多爲宮廷御用的刺繡品，大部分均由宮中造辦處如意館的畫人繪製花樣，經批
核後再發送江南織造管轄的三個織繡作坊，照樣繡制，繡品極工整精美。除了御用的宮廷刺繡，同時在民間先後出現了許多地方繡，著名的有魯繡、粵繡、湘繡等、京繡、蘇繡、蜀繡等，各具地方特色。蘇、蜀、粵、湘四種地方繡，後又稱爲“四大名繡“，其中蘇繡最負盛名。蘇繡全盛時期，流派繁衍，名手競秀，刺繡運用普及於日常生活，造成刺繡針法的多種變化，繡工更爲精細，繡線配色更具巧思。所作圖案多爲喜慶、長壽、吉祥之意，尤其花鳥繡品，深受人們喜愛，享盛名的刺繡大家相繼而出。