豆腐是易碎品，重了不行，輕了也不行，想要將一塊豆腐雕琢成型，對廚師的刀工和力道掌控要求極高。
她練了好多年，才學會如何熟稔的用豆腐進行雕刻。
她最出名的豆腐雕刻是雙龍戲珠和八仙賀壽。
前者是她在參加一次全球青年廚師挑戰賽的作品，這場全球性的賽事，分爲個人賽事和隊際賽事。
個人賽事的環節有——
西式烹調；
中式烹調；
糕點比賽；
現場藝術水果和雕刻。
前面三項她都拿到了冠軍，到雕刻環節她被分到了一塊豆腐。
一秒記住m.
她當時也不知道怎麼想的，雕了個雙龍戲珠出來。
成型的豆腐龍放在盤中，周圍鋪上冰塊，再淋上白酒點上火，剎時，跳躍的火焰中惟妙惟肖的雙龍好似活了一般。
光與影的光線對比，炙熱火焰將冰融化後升騰起白色水汽，被水汽包裹的雙龍佛穿梭在雲間，遨遊在天空，龍游九天，傲視蒼穹。
雙龍戲珠的出現，讓她在那場賽事中拿到了大滿貫。
她也是那場世界級賽事中唯一一個靠着個人拿到大滿貫的廚師。
她在廚藝界出名了。
但她人生的高光時刻不是那場賽事，而是學成歸國那年和大師兄一起作爲助手給老爸打下手的國宴。
由她負責的藝術水果和雕刻環節，爲她贏得了和大老闆他們面對面的機會。
哪怕大老闆只是親切和她說了短短几句話，也激動得她好幾個晚上沒睡好。
但後遺症也出現了，得到大老闆誇讚的她招了老爸的眼，惹得老爸對她越發的嚴格了。
動不動就拿祖訓來教育她，什麼好好練，不能有點成績就鬆懈下來，要牢記不管哪行哪業都是逆水行舟、不進則退。
要更加的刻苦練習，堅決不能給老祖宗丟臉，什麼等他百年後簡家就要她來繼承啦····
聽得她耳朵都快起繭了。
以前啊，她總是嫌老爸年紀大了囉嗦，現在想老爸囉嗦，他卻永遠的離開了她，有生之年都沒再見的機會。
人啊，都是犯賤的生物。
擁有了卻不知道珍惜，等失去了又開始來悔恨，來懷念。
可是有什麼用呢。
失去了就是失去了，不會因爲你的悔恨與懷念再給你重新擁有的機會。
死過一次後，她算是看清了，人生在世當珍惜眼前人和物。
犯過一次的錯誤她絕不允許自己再犯第二次。
眨了眨溼潤的眼眶，她朝神情充滿期待挺着大肚子一副我很威武霸氣，你給我雕個大兔子出來表情的兔爹甜甜一笑。
“爹，我給你雕個大兔子好不好？”
老爸不在了，兔爹還在，只要兔爹高興，別說一隻大兔子了，每天雕一隻大兔子都行。
兔爹高興的蹦躂了一下，“雕雕雕，要雕帥一點的，務必將爹的風采雕刻出來。”
“OK。”
簡言爽快應下，說，“等我喫完。”
“嗯。”
重重一點頭，兔爹高興說，“不着急，你慢慢喫，喫好喫飽再雕，爹等得起。”