咬上一口,脆嫩的聲響在齒間迸出,餘味夾着輕微的酸辣甜,豐富的味道在口腔中層層遞進,喚醒沉睡的味蕾。
這種開胃小菜,拿來配粥喫最是爽口開胃不過。
特別是配上熬煮出米油的濃稠微燙白粥,那滋味真是絕了。
清淡微燙的白粥,散發着獨屬於大米特有的清香,一口下肚,五臟六腑都舒坦起來。
在來一片酸辣脆爽還涼絲絲的蘿蔔片,不誇張的說,簡言一次可以幹掉一海碗。
沒忍住饞意,她夾了一片蘿蔔喂進嘴裏,還沒來得及咀嚼,一雙雙筷子就閃電般的出現,夾上一片蘿蔔後又光速消失。
緊接着,咔擦咔擦的咀嚼聲響起,簡言一片蘿蔔下肚,笑眯眯看着眼睛亮晶晶的唐真他們,“好喫嗎?”
“爽。”
“味道豐富。”
“口感一級棒。”
“從來不知道大蘿蔔這麼好喫。”
簡言囧了囧,好奇道,“你們以前蘿蔔怎麼喫的?”
“當水果喫,生啃,沒人用來做菜。”
喬希接話接的快,說,“蘿蔔的價格還挺貴,各大商城給蘿蔔的定位是水果,不是菜。”
無力吐槽的簡言哦了聲,見喬希又伸着筷子準備夾蘿蔔片,立刻阻止道,“這是菜,不是零食,現在喫完了等下沒菜配粥。
再說剛醃上,還沒入味呢。”
幾人驚訝道,“這還沒入味?”
沒入味都這麼好喫,入味了又該好喫到什麼程度啊,期待ing···
“是呢!”
簡言嗯了聲,就轉身從保鮮箱裏掏了只紅雲幼蟲出來掐頭去尾去泥線,然後拿剪刀剪開殼子,將整條蝦肉掏出來。
帝國的紅雲幼蟲和她那個年代的明蝦除了外殼帶點紅個頭大外,幾乎可以說是一模一樣。
別看是幼蟲,一隻蝦尾有她手臂長。
簡言將蝦肉剁成肉泥備用,然後將從林子裏和見手青等菌菇一起採摘回來的香菇洗淨切丁,和蝦泥放在一起,再加入薑末、鹽、料酒(系統倉庫私藏)攪拌調味。
基地沒有豬肉,所以蝦餃餡料和蟹黃湯包中需要用到的豬肉泥、豬油和豬皮凍這一步驟只能省略。
不過這邊的食材品質高,就算不加這些,她也有把握保證味道的鮮美。
餡料剛調好,窗外飄來一股海鮮的香味,簡言渾身一激靈,道,“蒸好了。”
“這麼快?”
蒸大青蟹可沒這麼快。
不過,今天的蟲也沒大青蟹大,好像快點也很正常。
這樣一想,唐真他們便不在繼續糾結下去。
而是顛兒顛兒的跟着簡言出去,將蒸好紅撲撲的蟹運到了廚房。
空氣中都瀰漫着一股誘人的蟹香味兒,光是聞着味兒,唐真他們就開始口水氾濫。
“來幫我一起拆蟹。”
見幾人盯着蟹咽口水,簡言無奈招呼他們上前幫忙。
唐真他們立刻湊了上來,看着佔據了大半個案臺的梭子蟹束手無策。
“這個要怎麼拆?”