刚才看到饭店内油乎乎的厨房，刘川是连做饭的心情都提不起来！
可刚走出门，刘广福笑着跟了上来，刘川奇怪的看向他：
“你不回家瞅瞅啊？”
刘川没好明说‘你为啥跟着我！’只能是换了个其他的表达方式！
刘广福又是嘿嘿一笑，有些不好意思道：
“那个……那个，我看你一个人好像也忙不过来，要不我留下来帮你吧，反正我目前也是失业状态！”
刘广福虽然是乡下人，没有见过什么大世面，但是就刘川的好手艺，刘广福知道那绝对是高人！
这都不用全学会，只要学会点皮毛，都不用多，只要学会30道菜，那他就能回村揽活包席了！
到时候两个弟弟帮忙，他们哥三一天干10桌，那就是300块呀，万一来个结婚四五十桌的，再包工包料，那一桌能挣五六十呢！
算下来一天纯利润就能赚好几千块！一个月就能小十万了！
这种贵人可遇不可求，既然让他遇到了，自然不能放过！
刘川对于刘广福的小心思，自然明白，笑了笑直言道：
“广福啊，你多大了？”
听到这个问话，刘广福一愣，可还是回道：
“2……28，怎么了？”
“年纪有点大了，在我们这行最好的学徒年龄在16岁之前，从水台开始干，打荷，砧板，蒸锅，到最后的上灶，每一个都得小1年的时间，这样才能基础扎实！而且学菜还不能可一个菜系学，常见的粤菜，鲁菜，川菜，等八大菜系以及东北菜，本帮菜等等一系列的看家菜，你都得会点！要不然连个小饭店估计都开不好！等你学出徒，怕是就三十五六了！”
刘川说话比较直，按照刘广福的条件就算是学厨也难成大气候，估计以后连大酒店都去不成！
顶多顶多就是在小饭庄之类的地方干干，除非刘广福认真钻研，估计在40多岁的时候才有机会进高等级酒店饭店工作！
可对于刘川说的这些，刘广福嘿嘿一笑道：
“我知道刘师傅你说的这些没错，可我吧也没想那么远，跟您说实话吧，我就想跟您学点皮毛，我看大席最多也就是20多个菜，想着跟您学30道菜就行！以后好回村也去承包席面去！”
其实有一点刘广福没说，那就是上午他在家上菜的时候，已经有好几拨人问他师傅哪请的，回头家里办席还要找这个师傅！
这也是让刘广福要铁了心跟刘川学的主要原因！
刘川摸着下巴想了一下，如果刘广福就是想学点简单的傍身手艺的话那多少岁学都不算晚！
就见刘川微微点头笑着道：
“既然这样，那行吧，不过我可丑话说到前面，学徒的工资可不高，每个月只有2200！你能接受吧？”
这个工资相当于眼下新入行的学徒价格，一般上年头的学徒不管负责砧板还是蒸锅那都是按照正规工资开的！
按照饭店不同，会在3000-4000之间！特别高档的饭店会到5000！
不过很多有远大志向的学徒，在看到一个饭店没有手艺好的大师傅能够学习师时，人家哪怕开8000，学徒都是不干的！
往往这种学徒的目标很明确，以后要么去大饭店当主厨，要么就是自己开饭店当老板！
而刘广福一听，当学徒还有工资，这就更高兴了，他可是做好白干3年的准备了！
“行！行！没问题！2200不少了！”
见刘广福答应，刘川点点头，也就算是把刘广收下了！
二人先是在这一条街来回走了三圈，不愧是阳城市比较不错的小吃街，这条不到500米长名为‘草市街’的街上，两边各种饭店，饭馆林立，吃的种类也是五花八门，毫不夸张的说，八大菜系以及很多地方菜在这条街上都能看到！
烧烤，烤肉，小龙虾，江鱼管，甚至还有不少私房菜馆！
来来往往的人也是络绎不绝，虽然是下午，但是很多人家已经开始摆起撑伞摆大排档了！
刘川指了指这些大排档问道：
“这条街上让摆大排档？”
刘广福点点头道：
“可以，原来咱们翠华饭店也摆的，后来……”
后面的话，刘广福没好意思说！
刘川心里暗喜，能摆大排档这就更好了，正好还怕屋里的桌不够坐呢！
一圈看下来，刘川心里已经大致把菜谱给定下来了！
“咱们回去吧，收拾一下厨房，明天开业！”
刘广福一听有些惊诧！
“这就看完啦？我还以为您要进去尝尝呢！”
他还想跟刘川混着饱饱口福呢！
刘川哈哈一笑，拍了拍刘广福的肩膀道：
“哪还用这么麻烦，这些饭店的掌勺师傅水平，我只要在门口闻一下就知道了！”
刘广福惊讶了，他没想到，刘川居然闻一下就能知道人家师傅的手艺，高人，高人！
二人买了很多清洁用品回家，路过一个文教店，刘川还买了块1米见方的白板，刘广福问这是做什么的，刘川很是神秘的表示，天机不可泄露！